Каталог
Москва и МО
Напишите нам

БАДы для костей и суставов - основные питательные вещества

БАДы

БАДы для костей – это активные элементы, которые способствуют поддержанию баланса витаминов и минералов в костной ткани, ее минеральной и коллагеновой составляющих.

Кости, наряду с мышечной тканью, являются важнейшей частью опорно-двигательного аппарата человека, составляют скелет тела. В человеческом организме насчитывается около 206-ти костей различных типов и функционального назначения. Кости имеют сложную структуру, основой которой является коллагеновая матрица, определяющая форму кости и минеральная часть, придающая ей твердость. Соотношение этих тканей с возрастом изменяется, поэтому в детском возрасте суставы отличаются большей гибкостью, чем в зрелом возрасте.

Диета

Рисунок 1 - При правильном питании балансируются витамины и минералы костных тканей

При поддержании сбалансированной диеты человек среднего возраста получает все необходимые питательные вещества для костных тканей. Однако, в случае болезни, недостаточного питания или с развитием возрастных изменений может возникнуть дефицит витаминов и минералов, необходимых для костей, хрящей и связок. Это приводит к развитию серьезных осложнений, в частности, остеопороза. Это заболевание характеризуется снижением минеральной плотности костей, что, в свою очередь, резко повышает вероятность переломов. Так, статистически доказано, что перелом бедра или шейки бедра приводит к смертности до 25% пациентов в течение года. Вместе с тем, при излеченном переломе бедра резко (до 500%) повышается вероятность перелома противоположного бедра, так как срастание самой крупной кости в организме, особенно после 50-лет, изменяет метаболизм и баланс минеральной составляющей.

Важно! В группу повышенного риска развития остеопороза входят мужчины в возрасте после 50-ти лет и женщины в период постменопаузы.

Помимо остеопороза, люди с недостаточным потреблением активных веществ для костей имеют низкую костную массу. Поскольку кости являются хранилищем минералов, вырабатывают кровяные тельца и должны обеспечивать защиту от механических нагрузок, их низкий общий вес не является нормальной медицинской ситуацией. Такое состояние, для предотвращения негативных последствий, должно быть откорректировано.

Остеопороз

Рисунок 2 - Как выглядит остеопороз

Таким образом, поддержание здоровья костей чрезвычайно важно для хорошего общего состояния организма. Два краеугольных камня этого процесса – умеренная физическая активность и получение минерально-витаминного комплекса в достаточном объеме.

Доказано, что даже 15-ти минутная физическая активность создает благоприятные условия для функционирования опорно-двигательного аппарата, стимулирует обмен веществ, значительно снижает вероятность перелома.

Разнообразная и качественная пища является источником основных питательных веществ для костной ткани, однако, если диета, в силу разных причин, не является сбалансированной или нарушена усвояемость некоторых элементов, рекомендован прием БАДов для костей, связок и хрящей.

Основные БАДы для костей и суставов - витамин D и кальций

Растет признание того, что в современном обществе распространены недостаточная физическая нагрузка, низкий уровень витамина D и низкое содержание кальция в пище. Приблизительно 70% детей испытывают недостаток витамина D. Подобная распространенность дефицита витамина D была также отмечена у взрослых. Пищевые источники витамина D включают жирные сорта рыбы - лососевые, скумбрию, сельдь.

Витамин Д

Рисунок 3 - Продукты питания содержащие витамин Д отлично помогают росту костей

Однако из пищевых источников трудно получать достаточное количество витамина D. Средний рацион взрослого человека содержит только 150-300 МЕ витамина D в день. Рекомендуемая диетическая норма витамина D для взрослых составляет 600-800 МЕ в день, но оптимальным является потребление его большего количества.

Исследования показали, что биологически активные добавки витамина D в диапазоне 700-800 МЕ/день снижали риск переломов, дозы до 400 МЕ/день были менее эффективны. Эндокринологи рекомендует 1500-2000 МЕ витамина D в качестве суточной нормы, и современные исследования показывают, что дополнительное количество витамина D связано со снижением смертности. Следовательно, добавление 400 МЕ в виде БАДа к 1000 МЕ витамина D из пищевых источников в день является разумным для большинства здоровых людей.

Потребление кальция также является низким для большинства возрастных групп населения. Основным источником кальция в рационе является молоко и молочные продукты, важными, но менее значительными – жирные сорта рыб, миндаль и листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста. Рекомендуемая норма кальция в рационе составляет 1200 мг/день, но большинство женщин старше сорока потребляют менее 600 мг/день. Среднее потребление кальция с пищей ниже рекомендуемого уровня для 60-70% девочек-подростков и для 70% женщин в постменопаузе. Низкое потребление кальция коррелирует с повышенным риском перелома бедра. Дополнительная доза кальция в виде БАДа составляет 400-800 мг/день, чтобы достичь 1,2000 мг/день.

Брынза

Рисунок 4 - Брынза очень богата кальцием (Ca)

Очень высокие уровни добавок кальция связаны с повышенным риском возникновения почечных камней и инфаркта миокарда. Таким образом, добавки кальция должны достигать рекомендуемых величин в рационе, не превышая указанных значений.

Дополнительные БАДы для костей, суставов и связок

Некоторые другие витамины и минералы связаны с улучшением прочности костей независимо от витамина D и кальция. Они способствуют не только общему хорошему состояния здоровья опорно-двигательного аппарата, но используются в качестве БАДов для восстановления суставов, связок при переломах бедра и т.п. Примерами таких веществ, кроме витамина D и кальция, являются магний, кремний, витамин К и бор.

Список питательных веществ для здоровья костей:

Питательное вещество

Рекомендуемое минимальное количество

Медианное потребление в рационе взрослого человека

Оптимальный объем потребления

Витамин D

600-800 МЕ

150-300 МЕ

400-1000 МЕ

Кальций

1000-1200 мг

735 мг

500 мг

Магний

320-420 мг

243 мг

250-350 мг

Кремний

40 мг

для здоровья костей 21 мг

20-40 мг

Витамин К

90-120 мкг

70-80 мкг

50-150 мкг

Бор

3 мг

для здоровья костей 1 мг

1-3 мг

Витамин С

75-90 мг

103 мг

50-100 мг

Медь

0,9 мг

1,1 мг

Нет

Цинк

8-11 мг

9,6 мг

Нет, кроме вегетарианцев или пожилых людей

Марганец

1,8-2,3 мг

2,8 мг

Нет

 

Магний все чаще признается в качестве важной составляющей здоровья костей. Исследования женщин с остеопорозом свидетельствуют о значительном увеличении минеральной плотности костной ткани при добавке магния в количестве 250 мг/день по сравнению с контрольной группой, которая не принимала добавки магния. Пищевые источники магния включают миндаль, кешью и арахис, а также зерновые отруби из злаков, картофельную кожуру, коричневый рис, фасоль, черноглазый горох и чечевицу. В стакане молока содержится около 25 мг магния. Рекомендуемое оптимальное количество для здоровья составляет 320-420 мг, однако более половины населения потребляет менее 245 мг в сутки. Таким образом, умеренное добавление БАДов, содержащих 200-250 мг магния в день, целесообразно для поддержания здоровья костей и улучшения других аспектов общего состояния здоровья.

Миндаль

Рисунок 5 - Пищевой источника магния - Миндаль

Кремний является еще одним важным фактором, влияющим на здоровье костей. Кремний - важное питательное вещество, а дефицит кремния связан с плохим развитием скелета. Этот минерал играет важную роль в инициировании процесса минерализации. Исследования показывают, что потребление кремния с пищей в количестве более 40 мг/день коррелирует с увеличением минеральной плотности костей, однако среднее потребление кремния из пищевых источников составляет 20-30 мг/день. К ним относят цельные зерна и злаки, морковь и зеленую фасоль. Некоторые виды минеральной воды также содержат кремний в форме орто-кремниевой кислоты.

Пиво является богатым источником кремния благодаря переработке ячменя и хмеля. Мужчины потребляют больше кремния, чем женщины, и это в первую очередь связано с различиями в потреблении пива.

Важно! Неумеренное употребление пивных напитков приводит к серьезным нарушениям обменных процессов, нарушает гормональный баланс у мужчин.

Женщины в постменопаузе редко достигают потребления 40 мг кремния в день, в среднем эта цифра составляет приблизительно 18 мг в день. Кроме того, женщины в постменопаузе могут усваивать кремний хуже, чем женщины более молодого возраста. Таким образом, добавление в рацион БАДов, содержащих кремний в количестве 20-30 мг/день может улучшить здоровье костей для большинства людей, которые не употребляют пиво регулярно.

Витамин К является еще одним питательным веществом, которое важно для здоровья костей. Витамин К имеет несколько различных форм, витамины К1 и К2 являются его естественными формами. Название этого витамина происходит от немецкого слова «Koagulationsvitamin», потому что он необходим для свертывания крови.

Избыток витамина К не увеличивает риск образования тромбов, но те, кто принимает антикоагулянты, должны избегать приема дополнительного количества витамина К, потому что он является антагонистом.

Недостаток витамина К связан с недостаточным карбоксилированием остеокальцина, остеопенией и повышенным риском переломов, в то время как употребление БАДов с витамином К снижает обмен в костной ткани и улучшает ее прочность. Полезные пищевые источники витамина К включают капусту, зеленую капусту, свежий шпинат, брюссельскую капусту, салат айсберг и чернослив.

Основные питательные вещества Витамина К

Рисунок 6 - Основные питательные вещества Витамина К

Оптимальное суточное потребление витамина К установлено на уровне 90 мкг (микрограмм) в день для женщин и 120 мкг в день для мужчин. Однако для полного карбоксилирования остеокальцина может потребоваться его большее количество.

Витамин К улучшает свойства костей, увеличивая их прочность без увеличения содержания минералов. Витамин К не обладает токсичностью, за исключением лиц, которые используют антикоагулянты, поэтому добавка в дозе 100 мкг/день может оказать благотворное влияние на структуру кости.

Бор все чаще признается в качестве элемента, обладающего рядом положительных свойств для здоровья костей. Он стабилизирует и продлевает период полураспада витамина D и эстрогена. Примерно половина населения потребляет менее 1 мг бора в день. Добавка 3 мг бора в день для женщин в постменопаузе позволяет улучшить удержание кальция и магния почками. Диета, содержащая бор, повышает прочность костей. Чернослив является богатым источником бора: примерно 3-4 мг бора на 100-граммовую порцию чернослива. Рекомендованная дневная норма бора не установлена, но токсичность не выявлена, а его избыток быстро выводится с мочой. Таким образом, разумно дополнить диету БАДом с 1-3 мг бора, хотя эта потребность также может быть удовлетворена за счет увеличения потребления таких продуктов, как чернослив, изюм, курага или авокадо.

В дополнение к перечисленным питательным веществам витамин С, инозит и L-аргинин оказывают благотворное влияние на здоровье костей. Эти три элемента коррелируют с повышением минеральной плотности кости и улучшению ее прочности, если они употребляются в физиологических количествах. Действие этих трех факторов заключается в улучшении различных аспектов формирования и ремоделирования кости, а также поглощения и удержания кальция.

Витамин С необходим для образования коллагена и заживления переломов.

 

Инозитол является углеводным соединением, которое содержится в дыне, грейпфруте, апельсинах и черносливе. Также содержится в форме фитата в цельных зернах. Низкое потребление инозитола вызывает риск развития остеопороза.

L-аргинин является полунезаменимой аминокислотой и служит субстратом для производства оксида азота (NO), который улучшает эндотелиальную функцию, снижает сосудистое сопротивление, способствует ангиогенезу и влияет на многочисленные метаболические процессы. Оксид азота высвобождается в ответ на механическое воздействие на кость, поэтому блокирование выделения оксида азота препятствует заживлению переломов. Пищевой аргинин доступен в молочных продуктах, птице, морепродуктах и ​​мясе, орехах и овсянке.

Комплекс, содержащий аргинин, инозит и кремний, способствует увеличению минеральной плотности кости и увеличению ее прочности. Мегадозы этих трех добавок используются без побочных эффектов в качестве антиоксидантов (витамин С), или для улучшения спортивных результатов (L-аргинин), или для улучшения психических расстройств (инозитол). Дополнение рациона физиологическим количеством этих трех питательных веществ может поддержать здоровье костей.

БАДы общего действия для здоровья костей

Solgar Кальций, магний плюс цинк

Рисунок 7 - Один из самых популярных бадов для костей - Solgar Кальций, магний плюс цинк


Некоторые важные питательные вещества для здоровья костей являются легкодоступными в типичном рационе. К ним относятся цинк, марганец и медь. Они обычно потребляются в количествах, которые соответствуют или превышают рекомендованные нормы, поэтому нет необходимости, за исключением предписания врача, употреблять их в форме БАДов.

Высокий уровень потребления добавок с цинком, марганцем и медью может оказывать вредное воздействие на здоровье человека.

Выбор БАДов для здоровья и восстановления костей, связок и хрящей

Пищевые потребности для здоровья костей могут быть удовлетворены с помощью правильного выбора продуктов питания. Тем не менее рекомендуется дополнительное употребление витамина D, кальция, магния, кремния, витамина К и бора в качестве БАДов для здоровья и восстановления костей. Регулярные физические упражнения также играют важную роль. Небольшое количество цинка может быть рекомендовано для вегетарианцев и пожилых людей.

 

Видео: Питание и здоровье опорно-двигательного аппарата