В старину принятие пищи было священным ритуалом. Еду тщательно готовили, выбирая лучшие продукты. Перед приемом пищи читалась молитва. Люди относились к еде, как к источнику энергии не только для тела, но также души и духа. Сейчас мы относимся к еде небрежно, перекусывая на ходу или просматривая почту, соцсети. Это привело к нарушению процессов пищеварения и ухудшило усвоение полезных веществ. Люди стали склонны к ожирению.
Переедание и нездоровая и нездоровая пища — кратчайший путь к проблемам со здоровьем
Что будет, если есть много и часто?
Мы «заедаем» тревоги или едим от нечего делать. Телу так кажется комфортней. Все потому, что мы сбили свой организм с толку неправильными пищевыми привычками. Каждый пятый человек на Земле умирает от нарушенного пищеварения. Каждая вторая хроническая болезнь также связана с нарушением питания и обменных процессов в организме. Во всем этом обычно виновато переедание.
Описание переедания
Переедание относится к одному из самых распространенных нарушений пищевого поведения. Оно может быть эмоциональным (психогенным), кратковременным или постоянным. Компульсивное переедание или обжорство представляет собой чрезмерное употребление пищи, в основе которого лежат психологические факторы. Здесь требуется помощь психотерапевта.
Специалисты по коррекции пищевого поведения выделяют 4 основных проблемы, которые приводят к перееданию:
- Неправильные пищевые привычки – это самая частая причина переедания современных людей. Мы часто едим на ходу, в разное время и что попадется под руку.
- Ограничения – будь то диеты или голодание, наш организм после таких стрессов будет стремиться запастись питательными веществами на будущее.
- Привычка заедать эмоции – спектр их достаточно широк, мы можем переедать, даже не замечая этого, как при негативных, так и позитивных эмоциях.
- Внешние раздражители или экстернальное переедание – когда человек не может остановиться при виде или аромате еды, даже если организм уже сыт.
Пищевая распущенность и неразборчивость в еде, неразвитый пищевой интеллект и нездоровые пищевые пристрастия – могут быть причинами переедания.
Наш организм наделен мудростью в выборе еды, которую мы заглушили различными усилителями вкусов и ароматическими добавками. Детский опыт, когда родители заставляли есть не то, что хочется и съедать все, даже если организм уже насытился, также может ыть причиной перееданий во взрослой жизни.
Можно ли много есть, если этого требует организм?
Нередко мы едим не то, что необходимо, а то, что более доступно или, как кажется, нравится нашему организму. В результате телу может не хватать различных элементов (чаще микронутриетнов) для телостроения и поддержания нормальной физиологии. Телу же они жизненно необходимы, и оно посылает сигналы голода, чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов из того, что присутствует в рационе питания. В итоге мы получаем больше тех элементов, которые уже итак в избытке.
Признаки переедания
Основным признаком переедания, как болезни, является постоянное желание принимать пищу. Последствием этого становятся: тяжесть в желудке, метеоризм, запоры или диарея, лишний вес, повышенный сахар в крови.
Физиологические признаки переедания:
- изжога, отрыжка, тяжесть в подреберье;
- тошнота, рвота, головокружение;
- слабость и ухудшение настроения;
- упадок сил, нервные расстройства;
- скачки артериального давления;
- бесконтрольный набор веса тела;
- ожирение, отеки.
Поведенческие признаки переедания:
- частые перекусы в течение дня;
- все больший объем пищи при регулярных приемах еды во время завтрака, обеда или ужина;
- неосознаваемое заедание дистрессов, тревожных состояний;
- бесконтрольное поглощение пищи во время отдыха или работы;
- ночные перекусы.
После приема пищи человек ощущает тяжесть в животе только после слишком пышного обеда. Во время частых перекусов этого может и не возникнуть.
Причины переедания
Причинами психологического переедания могут быть: наследственность, нездоровые пищевые пристрастия родом из детства или приобретенные во взрослой жизни, психологические травмы, одиночество. В таких случаях необходима профессиональная помощь психолога или психотерапевта.
Гормональные сбои могут привести к перееданию, изменению пищевых привычек и нарушению обмена веществ. Некоторые гормоны заставляют нас поглощать больше сладкого или соленого, жирного или жареного. Здесь требуется помощь эндокринолога.
Если причины переедания в нехватке знаний о правильном питании и утрата естественного (интуитивного) пищевого баланса, то помогут диетологи, нутрициологи. Они выяснят, почему нарушились пищевые привычки, и организм перестал подавать правильные сигналы для приема пищи. Это может быть связано с неправильным распорядком дня или скудным однообразным рационом питания. Вы питаетесь в разное время – организм не может подстроиться под ритм вашей жизни. Ферменты, вырабатываемые пищеварительной системой для переработки пищи вырабатываются в малом количестве. В итоге пища плохо усваивается.
Если не знакомите свой организм с новыми продуктами и блюдами, то вкусовые познания будут скудными. Организм не сможет дать точный ответ, что необходимо в данный момент. При этом он упорно будет посылать сигналы голода. Если рацион богат, то пищевому интеллекту будет из чего выбрать. Он даст совершенно точный и четкий ответ, что нужно съесть и в каком количестве.
Последствия переедания
Задаетесь вопросом, что будет, если очень много есть? Последствия обжорства могут быть весьма серьезными. Переедание приводит к диспепсии, нарушению обмена веществ, снижению иммунитета, развитию сахарного диабета и болезней желудочно-кишечного тракта. Такие заболевания как: ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, инфаркт миокарда, инсульты и гипертензия могут быть также связаны с перееданием. Излишки сахара и белка отложатся холестериновыми бляшками в сосудах и лишним жиром на теле. Это нарушит лимфоток и кровообращение, приведет к болезням суставов.
Регулярное переедание неизбежно влечет за собой нарушение обмена веществ. Это негативно повлияет на работу всех систем и органов человеческого тела. Поэтому жизненно важно научиться правильно питаться и не переедать.
Лечение переедания
Если обжорство превратилось в систематическое, то без врачебной помощи обойтись трудно. Поэтому лучше обратиться к врачу. Для начала посетите терапевта, который назначит общее обследование. На основе лабораторных и диагностических данных будет выявлена истинная причина переедания. Далее потребуется помощь узких специалистов: эндокринологов, гастроэнтерологов, психотерапевтов или диетологов. Возможно всех сразу.
Можно ли избавиться от обжорства самостоятельно?
Можно, но получается это у очень малого количества людей. Если вы признали проблему – это первый шаг к ее решению. Важно не винить себя в безволии или лени. Так вы получите замкнутый круг. Чувство вины будет требовать новой еды.
Найдите ответ на вопрос: почему я много ем?
Отследите причины переедания. Заведите дневник питания и выявляйте факторы, приводящие к усиленному потреблению пищи и последствия этого. Записывайте продукты и блюда, которые вы ели. Убедитесь, что ваш рацион многообразен и наполнен качественной полезной едой. После этих действий и осознания своих ошибок, организм самостоятельно восстановит здоровый пищевой интеллект.
Постарайтесь каждый раз снижать количество потребляемой пищи и оставаться слегка голодным. Пропускайте перекусы между основными приемами пищи. Можно заменить их стаканом минеральной воды. Старайтесь освободиться от ночных приемов пищи. Вместо поедания бутербродов в ночи выпейте стакан теплой воды с медом и лимоном. Это поможет быстрей уснуть и обмануть прожорливый желудок.
На первых порах борьбы с обжорством стремитесь увлечь себя каким-нибудь интересным занятием. Это позволит не чувствовать ложного чувства голода и непреодолимой тяги к еде. Ешьте то, что хочется, когда хочется и сколько хочется, только если ваш организм стал мудрей в выборе пищи и вы научились его слушать. Интуитивное питание не новомодная диета, а потребность нашего тела. Однако нужно научиться понимать свое тело, восстановить связь с ним.
Рекомендованные лекарства от переедания
Если вы посетили пышный банкет с обилием различных блюд, отказаться от которых не смог бы даже самый волевой человек, то помогите своему организму переработать это изобилие.
Для разового облегчения симптомов помогут:
- Фестал;
- Панзинорм;
- Панкреатин;
- Микразим.
- Для снятия диспептических симптомов используют препарат на растительной основе Иберогаст и комбинированный ферментный препарат Энтеросан.
- Для решения более серьезных проблем с ЖКТ понадобятся прокинетики. Они стимулируют моторику ЖКТ и способствуют быстрой переработке пищи. Без рецепта можно приобрести: Необутин, Дюспалютин, Тримедат.
- Природными прокинетиками являются: отруби, морская капуста, семена укропа, льна, кунжута.
Для лечения симптомов переедания следует обратиться к врачу. Спектр препаратов и методы их действия различны, также как и побочные эффекты. Необходим персональный подбор средств для устранения симптомов переедания.
Лечение переедания, как болезни, разрабатывается в комплексе психотерапевтами и диетологами. Не пренебрегайте помощью врачей.
Источники
- Мазо Г.Э., Незнанов Н.Г., Рукавишников Г.В. // Психиатрический диагноз: вверх по лестнице, ведущей вниз // Обозрение психиатрии и медицинской психологии им. В.М. Бехтерева // 2015;
- Приленская А.В. // Пограничные нервно-психические нарушения у пациентов с зависимым пищевым поведением (клинико-реабилитационный аспект) // Дисс. канд. мед. наук. Томск // 2009.
