Орторексия: питание, что это такое простыми словами

Не всегда активное желание поддерживать здоровье и правильно питаться приводит к положительным результатам. Некоторые люди, склонные к различным расстройствам, начинают строить всю свою жизнь по принципу исключительно здорового питания. Это приводит к появлению различных заболеваний. Личность, страдающая орторексией, начинает подсаживать на свой образ жизни всех друзей и близких, из-за чего происходят мелкие и крупные конфликты.

Чем опасна орторексия и стоит ли с ней бороться?

Здоровое питание — отличный способ восстановить баланс полезных веществ, улучшить состояние здоровья и повысить уровень качества жизни. Но нездоровая одержимость таким питанием приводит к развитию орторексии.

Нервная орторексия — это что такое? Простыми словами орторексия — вид нервного расстройства (поэтому её иногда называют нервной), связанный с нездоровой тягой потреблять исключительно полезные продукты с большим содержанием полезных веществ. Казалось бы, в этом нет ничего плохого, но люди, страдающие любым подвидом орторексии, склонны:

Отказываться от приёма пищи, если считают её нездоровой;
Навязывать свой образ жизни близким и друзьям;
Строго соблюдать правила полезного питания;
Исключать из рациона продукты, которые содержат вредные жиры;
Недоедать или переедать;
Доводить организм до перенасыщения витаминами и минералами;
К сердечно-сосудистым заболеваниям.

Потребление только здоровой пищи с дополнительным голоданием приводит к развитию вторичных заболеваний, таких как булимия или анорексия. Пациенты, склонные к развитию орторексии, нуждаются в помощи со стороны специалистов. С этим заболеванием нужно бороться, иначе человек доведёт себя до состояния истощения.

Причины развития расстройства

У основным причинам относят три группы:

Генетическая предрасположенность. Если среди родственников было подобное расстройство, оно передастся по наследству;
Нервные расстройства. При наличии других заболеваний психики возможно развитие орторексии на их фоне;
Социальные. Осуждение за лишний вес или неправильное питание приводят к одержимости, которая перетекает в постоянную жажду потребления здоровой пищи. Со временем человек просто не может остановиться.

Чаще всего развитие орторексии является комплексной проблемой, требующей вмешательства со стороны нескольких врачей. Требуется тщательная диагностика и работа с психологом для устранения тяги к определённому типу питания.

Признаки орторексии

Человек, страдающий расстройством пищевого поведения на фоне поддерживания здорового питания, обладает рядом особенностей, связанных с:

Избирательным потреблением пищи;
Длительные размышления о правильном способе питания;
Категоричность или ритуальность в выборе продуктов;
Однотипные блюда;
Подбором продуктов, содержащих большое количество минералов и витаминов;
Выбором продуктов, богатых натуральными жирами;
Избеганием приёма пищи без состава;
Отказ от употребления блюд вне дома;
Выбор определённого типа диетического питания.

Расстройство имеет социальные и психические последствия. Человек начинает разделять знакомых на своих и чужих по принципу питания. Если знакомый или друг не разделяет его представления, общение с ним прекращается. Пациенты с орторексией склонны к постепенной смене контактов, потому что со временем они на психофизиологическом уровне не могут посещать кафе и рестораны. Им необходимо знать, из чего и как сделаны блюда, иначе они не смогут их съесть.

Симптомы

Расстройство пищевого поведения может вызывать вторичную симптоматику, которую с первого раза трудно отнести именно к этому заболеванию:

Расстройство сна;
Сыпи и зуд;
Рвота, диарея, понос;
Редкие сердечные сокращения и нарушение ритма;
Головные боли;
Обмороки;
Боли в области живота.

Все симптомы появляются из-за нарушения пищевого поведения. Организм начинает страдать от переизбытка или недостатка элементов, необходимых для нормальной работы систем органов. Вторичные заболевания развиваются постепенно на фоне изменения поведения, исключения продуктов и игнорирования слабости, тошноты и усталости. Физические изменения могут протекать незаметно для пациента, поэтому он часто списывает все признаки на отравление, усталость или стресс.

Комплексное лечение

Избавиться от расстройства пищевого поведения сложно, но возможно. Для этого придётся обратиться к нескольким специалистам и начать терапию с помощью:

Лекарственных препаратов;
Работы с психологом и психиатром;
Диетологом.

Большую эффективность показывает диалектическая поведенческая терапия, включающая работу над устранением дефекта пищевого поведения и снятием симптоматики выборочного приёма пищи. Со временем тяга к тщательному отбору продуктов пройдёт — пациент снова сможет употреблять любые продукты без чувства вины за то, что они не являются правильными.

Эффективно применение медицинских диет. Их назначает диетолог. В тех случаях, когда анализы показывают высокое содержание веществ из-за употребления больших количеств правильной пищи, смена набора продуктов позволит постепенно нормализировать количество витаминов, минералов и аминокислот. Это снимет вторичную симптоматику расстройства.

Так как орторексия, питание при которой напрямую зависит от понимания пациентом того, что считать чистым и полезным продуктом, работа с психологом поможет избавиться от желания употреблять только то, что сочтено идеальным вариантом для здоровья.

Крайне важно восстановление баланса витаминов, минералов, аминокислот и полезных элементов после длительного отказа от определённых продуктов. Для выяснения общего соотношения проводится анализ крови на вещества, после чего выбирается подходящая диета или назначаются отдельные группы витаминов. Комплексная терапия показывает высокий результат при лечении и профилактике развития расстройств пищевого поведения.

Профилактика

Чтобы избежать развития расстройства, очень важно:

Отслеживать своё пищевое поведение;
Постоянно менять рацион;
Не зацикливаться на диетах и правильном питании;
Не относиться к определённым продуктам категорично;
Следить за количеством витаминов и минералов в организме;
Не делать из правильного питания хобби;
Не отказывать себе в периодическом приёме вредной пищи;
Не пытаться избавиться от стресса с помощью еды;
Наслаждаться едой.

Если Вы начинаете замечать у себя признаки пищевого расстройства, стоит как можно быстрее начать профилактические меры. Чем быстрее начнётся процесс отслеживания собственных привычек в питании, тем меньше вероятность зацикленности на одном блюде, продукте или типе питания.

Как помочь близкому с орторексией?

Если Вы обнаружили, что близкий человек начал проявлять первые признаки, стоит сразу сообщить ему об этом и разъяснить суть расстройства. Примените комплексный подход и своевременно устраните заболевание — это позволит избежать вторичной симптоматики.

Найдите специалиста, который работает с расстройствами пищевого поведения. Оптимальный способ лечения — лучший способ борьбы с расстройством.