Биотин часто называют «витамином красоты», но на самом деле его функции гораздо шире. Он участвует в важных биохимических процессах, от которых зависит не только внешний вид, но и работа внутренних органов. Популярность биотина связана с его влиянием на волосы, кожу и ногти. В медицине его используют для коррекции дефицита и для улучшения метаболизма.
Биотин – какой это витамин?
Биотин — это водорастворимый витамин группы B, известный также как B7 или H. По своей природе он является коферментом. Это природное органическое соединение небелковой природы. Витамин B7 необходим для работы ферментов, участвующих в метаболических процессах. Он помогает организму преобразовывать пищу в энергию и выполняет ряд других жизненно важных функций.
Название «биотин» происходит от греческого слова «bios», что означает «жизнь». Хотя он и нужен нам в микроскопических дозах, но без него многие процессы в организме просто не смогут протекать нормально.
Основные функции биотина и его роль для организма человека:
- Участие в метаболизме углеводов, жиров и белков. Биотин помогает ферментам расщеплять их на более мелкие компоненты, которые организм использует для получения энергии или для строительства и восстановления тканей.
- Поддержка здоровья кожи, волос и ногтей. Это самая известная функция биотина. Он участвует в синтезе кератина – основного белка, из которого состоят волосы, кожа и ногти.
- Роль в синтезе жирных кислот и глюкозы. Витамин B7 необходим для синтеза жирных кислот, которые являются важными компонентами клеточных мембран и гормонов. Он также участвует в глюконеогенезе – процессе образования глюкозы из неуглеводных источников, что особенно важно для поддержания уровня сахара в крови между приемами пищи.
- Поддержка нервной системы. Биотин обеспечивает нормальную функции нервной системы. Он участвует в передаче нервных импульсов и может влиять на настроение и когнитивные функции.
Витамин B7 тесно связан с другими витаминами группы B. Например, витамин B12 необходим для правильного усвоения биотина. А он, в свою очередь, помогает витамину B5 (пантотеновой кислоте) в синтезе кофермента А, который необходим для обмена веществ.
Некоторые исследования показывают, что биотин может оказывать положительное влияние на уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа. Он улучшает чувствительность к инсулину.
Польза биотина для здоровья волос, ногтей и кожи
Для здоровья и красоты волос организм нуждается в дополнительной поддержке. Особую роль в этом играет биотин – витамин для волос, который укрепляет их и способствует активному росту. Этот компонент стимулирует выработку кератина. Он придает волосам прочность и сокращает их ломкость. Также витамин B7 усиливает кровоснабжение волосяной луковицы и приток к ней питательных веществ. Это стимулирует рост волос, предотвращает их истончение и выпадение. Под его влиянием они становятся густыми, плотными и более блестящими. Биотин нормализует работу сальных желез, предотвращает появление перхоти и себорейного дерматита.
Ногтевая пластина также в основном состоит из кератина – белка, который придает им прочность. Биотин способствует его усиленной выработке. В результате ногтевая пластина становится плотнее и уменьшается ее ломкость. Витамин B7 помогает клеткам матрикса ногтя (зона роста) получать больше энергии. В итоге ускоряется деление клеток и ногти начинают быстрее расти. Кроме того, биотин укрепляет структуру ногтевой пластины, предотвращая ее расслоение и появление трещин.
Биотин участвует в процессах регенерации кожи и поддержании ее защитных функций. Он помогает клеткам быстрее обновляться и способствует заживлению мелких повреждений. Витамин B7 нормализует работу сальных желез и улучшает состояние кожи, особенно при акне. Он также является источником серы, которая необходима для синтеза коллагена.
Биотин поддерживает нормальный уровень увлажненности кожи. Витамин способствует образованию жирных кислот, которые необходимы для синтеза липидной оболочки. Она в свою очередь удерживает влагу и не дает ей испаряться с поверхности эпидермиса.
Где содержится биотин?
Витамин B7 содержится во многих продуктах питания растительного и животного происхождения. Его можно получить, просто употребляя разнообразную и сбалансированную еду. Часть биотина производится кишечной микрофлорой.
Природные источники
Рекордсменом по его содержанию считается печень и почки. В яичном желтке биотина тоже предостаточно. А вот в сыром белке, напротив, содержится авидин, который связывает биотин и мешает его усвоению. Вместе с витамином он образует нерастворимый комплекс. При термической обработке авидин разрушается.
Орехи и семена — еще один источник витамина B7. Особенно выделяются миндаль, грецкие орехи и семена подсолнечника. Много его содержится в рыбе, например, лосось и сардины.
Фрукты и овощи также богаты биотином. Авокадо, бананы и цветная капуста содержат заметное количество этого витамина. Среди бобовых лидируют соя и чечевица.
Если сравнивать растительные и животные источники, то биотин из продуктов животного происхождения усваивается лучше.
Биодобавки
Когда естественных источников недостаточно, на помощь приходят добавки. Они выпускаются в разных формах: таблетки, капсулы, растворы (капли) и инъекции. В них содержится от 30 мкг до 10000 мкг витамина B7.
У добавок есть свои плюсы: точная дозировка, удобство приема, возможность быстро восполнить дефицит. Среди минусов — потенциальное взаимодействие с лекарствами и риск передозировки (хотя это случается редко).
Биотин лучше всего принимать утром: во время еды или сразу после завтрака. Пища улучшает усвоение витамина и снижает риск желудочно-кишечных расстройств. Длительность курса зависит от цели приема. Для устранения дефицита обычно достаточно 1-2 месяцев.
Потребность в биотине зависит от возраста, пола и общего состояния организма. В разных странах эти показатели могут отличаться. Согласно российским рекомендациям детям необходимо потреблять от 10 до 50 мкг/сут витамина B7 в зависимости от их возраста. Физиологическая потребность для взрослых составляет 50 мкг ежедневно.
Рекомендованные добавки с биотином
Добавки с биотином могут потребоваться при его дефиците. При выборе БАДа в первую очередь необходимо определиться с дозировкой витамина. Для профилактики и поддержания общего здоровья достаточно 50-100 мкг в день. Для улучшения состояния волос, кожи и ногтей могут потребоваться более высокие дозы.
Добавки, содержащие биотин:
- Биотин Форте Эвалар, 500 мкг, таблетки жевательные
Действующее вещество – Биотин. Витамин улучшает состояние кожи, способствует росту волос, уменьшает ломкость ногтей. Доза 500 мкг устраняет дефицит биотина. Не содержит других активных компонентов, поэтому его можно принимать с другими витаминами. - Витатека Биотин + Сила волос, пастилки жевательные
Активные компоненты – Биотин, цинк, комплекс витаминов: А, E, С, D3, B6, B12. Улучшает структуру волос, активизирует их рост и уменьшает ломкость. Препятствует появлению перхоти, питает волосяные фолликулы изнутри. Применяется у взрослых. Длительность приема – 1 месяц. - Благомин Витамин H (Биотин), капсулы
Действующее вещество – Биотин. Способствует росту ногтей и волос, уменьшает проявления себорейного дерматита. Придает коже упругость. Применяется у взрослых и подростков старше 14 лет.
Как распознать нехватку биотина?
Первые признаки дефицита биотина часто связаны с состоянием кожи и ее производных. Волосы теряют блеск, становятся тусклыми, начинают выпадать больше обычного. Ногти слоятся, легко ломаются. Кожа становится сухой, появляется шелушение, особенно вокруг носа, глаз, рта.
Нехватка биотина отражается и на общем самочувствии. Возникает необъяснимая усталость, апатия, иногда депрессивные состояния. Мышечные боли без видимых причин тоже могут сигнализировать о дефиците B7. При более серьезной нехватке появляются неврологические симптомы: онемение и покалывание в конечностях.
У детей хронический дефицит может привести к задержке развития. У беременных – к врожденным патологиям у плода. Взрослые, длительно не получающие необходимое количество биотина, испытывают проблемы с обменом веществ, у них усугубляются кожные заболевания, развиваются нервные расстройства.
Диагностика дефицита витамина B7 основывается на комплексной оценке симптомов, анамнеза и лабораторных исследований. Основным методом диагностики является анализ крови на уровень биотина. Однако, уровень витамина в крови не всегда точно отражает его содержание в тканях, поэтому, в некоторых случаях, могут потребоваться дополнительные исследования, например, анализ мочи на метаболиты биотина. У новорожденных во многих странах проводится скрининг на биотинидазную недостаточность.
Причины дефицита
Нехватка биотина встречается не так часто, но вероятность ее развития существует.
Недостаточное потребление витамина с пищей наблюдается при строгих диетах, особенно если человек избегает яиц, мяса и орехов.
Нарушения всасывания биотина возникают при заболеваниях кишечника: болезни Крона, целиакии, хроническом энтерите. В таких случаях даже при нормальном поступлении витамина с пищей он просто не усваивается.
Генетические нарушения – биотинидазная недостаточность. При этом редком наследственном состоянии организм не может высвобождать биотин из соединений с белками, что приводит к его дефициту даже при достаточном потреблении.
Повышенная потребность характерна для беременных, кормящих матерей, спортсменов и людей с интенсивными физическими нагрузками.
Источники
- Торшин И. Ю., Громова О. А. Эффективность применения биотина в терапии алопеции различного генеза, патологии кожи и ногтей. Медицинский совет, 2024.
- Савченко А. А. и др. Витамины как основа иммунометаболической терапии. КрасГМУ, 2011.
