Марганец (Mn) занимает 14-е место в списке наиболее распространенных металлов на Земле. Входит в группу жизненно-важных микроэлементов. Он содержится почти во всех видах растительной пищи. Потребность марганца в организме взрослого человека составляет около 2-4 мг в день. По многим классификациям элемент относят к тяжелым металлам.
Марганец
Влияние марганца на организм человека
В составе многих ферментных систем Mn регулирует следующие процессы:
- формирование костей, суставов и синовиальной жидкости;
- выработка половых гормонов;
- кроветворение;
- поддержка нормального уровня глюкозы в крови;
- участие в регуляции щитовидной железы;
- синтез нейромедиаторов, передача нервных импульсов, функция головного мозга;
- защита кожи от УФ-излучения;
- участие в синтезе коллагена;
- стимуляция обмена жиров, защита от жировой инфильтрации печени, от избыточного холестерина, профилактика атеросклероза сосудов;
- поддержка иммунитета за счет участия в создании интерферона.
У людей пожилого возраста снижается способность усваивать марганец, но потребность в элементе остается на уровне молодых. Поэтому этой группе населения рекомендуется дополнительный прием Mn с пищей.
К чему ведет недостаток марганца в организме?
Постоянный дефицит Mn приводит к уменьшению костной массы. Ухудшается структура и функция суставов, кости становятся короче и толще. У детей может наблюдаться задержка роста. Снижается выработка половых гормонов. Уровень глюкозы в крови растет, увеличивая риск развития диабета, а также анемии. Роль марганца важна для защиты кожи и профилактики сыпи. При недостатке марганца растет количество кальция и фосфора в крови, что сигнализирует о проблемах минерализации костей. Примечательно, что при избытке марганца в организме элемент вступает в конкурентную борьбу с кальцием, что в свою очередь вызывает потерю костной массы.
Для чего нужен марганец при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата?
К примеру, такое заболевание, как детский остеопороз требует всесторонних анализов. Если тесты показывают сниженную концентрацию Mn, то врачи рекомендуют придерживаться диеты, богатой этим микроэлементом. Впрочем, нехватка его встречается редко. Скорее, наоборот, во многих промышленных регионах фиксируют загрязнение воды этим металлом.
Для чего нужен марганец при беременности? Добавок с Mn в чистом виде
мало. Элемент входит в комплексы. Женщинам в состоянии беременности марганец нужен для регуляции обмена углеводов и поддержки опорно-двигательного аппарата. Дозировка Mn в подобных добавках равна приблизительно 2.5 мг.
Для чего марганец нужен организму для лечения анемии?
Дело в том, что в процессе синтеза гемоглобина наряду с железом и цинком, нам требуется марганец. По этой причине некоторые препараты от железодефицитной анемии включают марганца глюконат.
Как определить дефицит или избыток марганца?
Продукты с высоким содержанием марганца
Диагностику уровня Mn проходят работники вредных производств, а также лица с острой интоксикацией. Конечно, исследования назначают врачи при различных заболеваниях, вызванных дефицитом. Контролю подлежат пациенты, которые длительно находились на парентеральном питании. Врач рекомендует вид тестирования. Используемые биопробы: волосы, ногти, кровь, моча.
Польза марганца для организма велика, но избыток опасен и поэтому необходимо следить за его количеством в воде и пище. В естественных условиях элемент не превышает физиологических норм. В большинстве случаев металл входит в состав удобрений, загрязняет окружающую среду. Таким путем его соединения оказываются в питьевой воде. Марганец для человека нейтрален и безвкусен, определить его без анализов крайне сложно. Он будет заметен лишь при огромных концентрациях — вода приобретет желтый оттенок, терпкий вкус. Другим источником загрязнения может стать воздух, куда соединения Mn поступают из заводов, обрабатывающих металлы. Риску отравления подвержены специалисты по сварке и по производству аккумуляторов.
Отрицательное влияние марганца на организм выражается в следующем:
- человек испытывает слабость, у него ухудшается память;
- при высоких дозах наблюдается “марганцевое безумие”, а при хроническом воздействии паркинсонизм;
- постоянное утомление без видимых причин;
- образуются камни в почках;
- нарушается работа печени и гормональной системы;
- развивается аллергия, возможно, астма;
- кости становятся хрупкие и ломкие;
- в сосудах образуются тромбы.
Интоксикации в большей степени подвержены дети. У них наблюдаются судороги, низкая скорость реакции, боль в животе, неподвижный взгляд (редкое движение век), снижение двигательной активности. Токсическое влияние марганца на человека начинается от дозы 40 мг в день. В воде допустимый предел равен не более 0.1 мг на 1 литр. Элемент проявляет свое негативное действие после нескольких лет поступления с водой или воздухом, имеет свойство накапливаться.
Где содержится марганец?
В растительной пище марганца намного больше, чем в животной. Он содержится: в гречневой, овсяной, пшеничной, ржаной и рисовой крупах, в фасоли и горохе, в зелени, в орехах (арахис, миндаль, фундук, пекан). Для восполнения дефицита полезно употреблять больше салатов из свежих овощей, а также фруктов. Много марганца в ананасе, брокколи, шпинате, свекле, в зеленом чае, в сое, в семенах льна, в тыкве, в томатах, в чернике, в пшеничных отрубях, цельнозерновом хлебе. Количество Mn в овощах и злаках напрямую зависит от его содержания в почве.
Препараты и БАДы с марганцем
Микроэлемент в чистом виде редко встречается в добавках. В аптеках есть Турамин Марганец компании ВИС. Здесь содержится 2.5 мг металла. В лекарствах Mn входит в рецептурные комплексы от анемии.
Средства с Mn следует выбирать по возрасту и состоянию здоровья. Приведем примеры:
- Витрум Иммунактив — для поддержки иммунитета
- Витрум Виталити 50+ предназначен для людей старшего возраста
- Витрум Пренатал Плюс — для беременных
- Компливит Мама для беременных и кормящих
- Доппельгерц VIP Остеопротект с коллагеном — для здоровья опорно-двигательного аппарата
- Дуовит, Супрадин, Селмевит — универсальные общеукрепляющие комплексы
Источники
- Левин О.С. // Журнал неврологии и психиатрии им. С.С. Корсакова — 2005;
- Милутка Е.В., Бойко И.В., Брукова Е.В. // Материалы научной конференции с международным участием / Под ред. С.В. Гребенькова. СПбМАПО — 2009.
